Bayam duri Amaranthus spinosus mempunyai nama lokal diantaranya; Podo maduri (Bugis), Bayem cucuk, Bayem eri, Bayem raja, Bayem roda, Bayem cikron (Jawa), Bayam keruai (Lampung). Tanaman ini menjadi tanaman pangan yang sangat populer yang dikenal karena khasiat obatnya di seluruh dunia. Diyakini sebagai tanaman pangan tertua yang telah dibudidayakan sejak 6700 SM. Kita lebih mengenalnya …
