Kandungan Terong Siam
0 Comments
Kandungan penting : Daun Solanum sanitwongsei mengandung saponin dan tanin, buah dan akarnya mengandung polifenol, di samping itu akarnya mengandung alkaloida, buahnya juga mengandung flavonoida. Satu porsi terong yang memiliki berat sekitar 82 gram memiliki kandungan nutrisi yang terdiri dari 20 kalori, 5 gram kalori, 3 gram serat, dan 1 gram protein. Mangan, folat, kalium, vitamin …