Kandungan Jahe Merah

Kandungan penting :

  1. Shogaol
  2. Gingerol dan zingeron
  3. Capsaicin
  4. Farnesene
  5. Cineole
  6. Caprylic acid
  7. Aspartic
  8. Linolenic acid
  9. Gingerdione, dan lain-lain.

 

Sumber : disarikan dari berbagai sumber.